2008年06月03日

バナナ♪

実家からもらってきたバナナ♪

朝ゴハンを食べないが、バナナならOK!

でも日曜は久々に会う友達にプレゼントしたくて

先週チャレンジして成功したバナナケ−キに

使いました。

〜注記〜

いくら、ちびくまがオババでもバナナ1本が

「おやつ」の幼少時代ではありませんので、あしからず。



◆タマゴ・牛乳をまぜたあと、サラダ油を少量。
(バタ−は高カロリ−、サラダ油だと冷めても固くなりにくい。)
バナナ♪


◆粉[今回はホットケ-キMIXを使用]を入れまぜまぜ。
(このあとバナナを入れるので、少し水分を調節。)
バナナ♪ 


◆生地を休ませている間にバナナの準備!
(フォ−クなどですぐにつぶれます。熟れたバナナが◎)
※バナナはすぐに変色するので、混ぜる直前につぶす!!
バナナ♪

◆生地にバナナを混ぜたら もう一息!
パウンド型[100均でMサイズ]に7分目ほど入れます。
※この間にオ−ブンを190℃余熱しておきます。
バナナ♪


あとは190℃で40〜50分程焼けば出来上がり!

途中10〜15分程焼き、表面が固まってきたら
一度取り出し、包丁などで真ん中に切り込みを入れます。

[焼き上がりに真ん中がキレイに割れ、美味しそうに見えるよ♪]

できれば15分間隔で天板を回転させ、均一に焼き上げます。

各家庭オ−ブンで熱の伝わり方が違うので温度や時間は微調整し
竹串やお箸を数カ所刺して生地がくっつかなければOK!


◆完成♪+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚ ☆

バナナ♪

焼き上がったら蒸気を飛ばしながら冷まして
完全に冷めてからビニ−ルなどで保管します。

熱々を食べるとあっという間になくなっていくので注意!
ホットケ-キMIXだと甘さも控えめで何も足さなくて大丈夫。

お好みでチョコチップやバナナの代わりにニンジンのすり下ろし
カボチャなどでも美味しいと思います。

1時間あまりでは出来るので、ちょっとしたおやつにも簡単だし
かわいくラッピングすれば、お呼ばれの手土産にもなりますよ。

コツもつかめてきたので、今度みんなにもお土産に持っていきますね。
しかし、お友達KANさんには・・・・・ バナナ以外でお持ちしますね♪



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Posted by ちびくま at 22:04│Comments(5)てづくり
この記事へのコメント
おうっ!ここにも凄腕のパテシエが・・・
あちきにも、ちょーだい!
うちのタルトと、交換すんべ?
Posted by せんむせんむ at 2008年06月04日 01:47
せんむさんトコにはないバナナ(^m^)

タルトと交換だなんて・・・・
バナナケ-キ100本でも足りないくらい
美味しいもの~恐れ多いです。

もうちょっと自信をつけてから持ってきます
その時は味見&アドバイスよろしくお願いします。
Posted by ちびくまちびくま at 2008年06月04日 11:32
ホットケーキMIXで作ったら簡単だね!
よ~し作ってみよう~
バナナケーキって美味しいよね!大好きだよん・・・
ここまで良い臭いしてきそう~
Posted by fumi at 2008年06月04日 23:12
ホットケーキMIXは万能ですよ!
水分を減らしたり、バターを足せばスコーン・クッキーもOKです。

おためしあれ〜(^ー^)
Posted by ちびくま at 2008年06月04日 23:36
はい、は~い!
今、まとめて見ました

バナナは、どんなにごまかしてもバナナです
どっちかといえば・・・
そのままバターで焼いて、ココナッツミルクで煮てくれると「芋」っぽい
パウンドケーキは「もろバナナ」よ
ダメです。。。

で・・・・・「にんじん」でお願い(って、自分で作れよ~!)
昔、にんじん嫌いな弟をだましたコトあり(だから?今は食べられる)



ところで、ホットケーキMIXは「ニューオータニ」のが一番!
なんて説は聞いたことない。。。かなぁ。。。
いや、私には判別不能で。。。沖縄でも売ってるけど。。。高い!

あ~、今度はホットケーキが食べたくなったな(感化されやすい)

長々すみません
Posted by KAN at 2008年06月07日 00:23
 
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